Mit dem beliebten 45 cm hohen CombiSteamer V6000 45F von V-ZUG mit Festwasseranschluss, hast Du höchsten Komfort zum Dämpfen und Backen. Bei diesem Gerät werden Dampffunktionen und Heißluft für perfekte Garergebnisse kombiniert. Das Kombigerät ist erhältlich in zwei Varianten. Einmal in griffloser Ausführung mit AutoDoor-Funktion und einmal mit Griff. Es lässt sich einfach mit einem personalisierbaren, vollfarbigem Grafikdisplay und einem Touchscreen mit CircleSlider bedienen und das in 15 verschiedenen Sprachen. Das Gerät ermöglicht ein sanftes und schonendes Garen von Gemüse, wodurch Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben, sowie das Zartgaren von hochwertigen Fleischstücken auf schonende Art. Zudem können Gerichte mit dem Programm „Regenerieren“ erwärmt werden, ohne an Qualität und Feuchtigkeit zu verlieren. Somit können Deine Gerichte zu jeder Tageszeit wie frisch zubereitet, serviert werden. Es können mehrere Gerichte auf verschiedenen Auflagen aufgewärmt werden, ohne abgedeckt werden zu müssen. Mit der Funktion RegenerierAutomatik stellt das Gerät automatisch die richtige Gardauer und Feuchtigkeit ein und wärmt so vollautomatisch auf und mit der GarAutomatik mit CCS Funktion wird die Größe und Form des Garguts erkannt und dementsprechend die Dauer und Temperatur angepasst. Der V-ZUG Steamer bietet zusätzlich zu den verschiedenen Gar-Programmen auch eine Vacuisine oder sous-vide Funktion an, die in Kombination mit einer Vakuumschublade, das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen unter 100 °C in vakuumversiegelten Beuteln ermöglicht. Mit vier verschiedenen Heißluft Programmen, kann für jedes Rezept und jedes Gericht das passende Programm gewählt werden, um die beste Zubereitung für Deine Gerichte zu erzielen. Das Programm Heißluft feucht ist für Gebäck und Braten ideal, da es die Feuchtigkeit der Lebensmittel beibehält. Wer gerne backt, ist mit dem Programm Profi-Backen bestens bedient. Das Programm ermöglicht eine automatische Feuchtigkeitszugabe beim Backen für optimale Resultate. Für kleine Aufmerksamkeiten und Entspannung sorgt das Programm Wellness. Damit kannst Du Deinen Gästen immer warme Erfrischungstücher anbieten. Es lassen sich aber nicht nur Erfrischungstücher damit erwärmen, sondern auch Wickel, Kirschkernkissen oder Steine für Hot-Stone-Massagen. Mit der Hygiene Funktion kannst Du des Weiteren Behälter, Schoppenflaschen und Konfitürgläser sicher sterilisieren und wieder verwenden.